むらや

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草部うどん　のらや　１号店　岸和田店。

美味しい　おうどん　のらやの１号店をみました。
なんとも　小さいお店・・・・

客席も少ないが、
今でも人気のお店。

ここから　のらやの歴史が・・・スタート。。





のらやの歩み

人にやさしい、ぬくもりのある田舎とふる里・・・
子供の頃を思い出させるお店にしたいと考えました。

手作りで作ろうと決心し、和歌山県、日高郡龍神村の友人を訪ね、
丸太買いから始め、設計、製材、建築と
初体験と失敗を繰り返しました。










岸和田１号店の完成、「野良小屋」と「野良猫」・・・
「のらや」との出会いが始まりました。

これからも野良小屋を、「草部うどん」の歴史を作り続けたいと思っています。